گزارش سازمان جهانی خواربار و کشاورزی (فائو) نشان می‌دهد شاخص قیمت مواد غذایی در سپتامبر به ۱۲۸.۸ واحد رسید که نسبت به اوت با کاهش همراه بود؛ کاهش ۴.۱ درصدی قیمت شکر و ۲.۶ درصدی لبنیات، افزایش قیمت گوشت را خنثی کرد و بازارها را آرام کرد.

به گزارش منشور اقتصاد-شاخص قیمت مواد غذایی فائو در سپتامبر به طور متوسط ‌۱۲۸.۸ واحد بود که نسبت به ۱۲۹.۷ واحد بازبینی شده برای ماه اوت، کاهش یافته است. این شاخص نسبت به سپتامبر سال گذشته، ۳.۴ درصد افزایش یافته اما حدود ۲۰ درصد کمتر از سطح بی‌سابقه مارس ۲۰۲۲ است که بازارهای غذایی با آغاز جنگ روسیه و اوکراین متلاطم شده بود.

این شاخص در ژوئیه به بالاترین حد خود در دو سال گذشته رسیده بود و سپس در ماه اوت تثبیت شد و در سپتامبر، با کاهش ۴.۱ درصدی شاخص قیمت شکر که به پایین‌ترین حد خود از مارس ۲۰۲۱ رسید، مهار شد.

فائو اعلام کرد: کاهش قیمت شکر، نشان‌دهنده بهبود چشم‌انداز عرضه است زیرا تولید در برزیل بالاتر از حد انتظار بوده و چشم‌انداز برداشت مطلوب در هند و تایلند دیده می‌شود.

شاخص قیمت لبنیات این نهاد سازمان ملل، ۲.۶ درصد بر مبنای ماهانه کاهش یافت که به نوبه خود ناشی از کاهش قابل توجه قیمت کره در بحبوحه افزایش چشم‌انداز تولید در منطقه اقیانوسیه بود.

شاخص غلات فائو در سپتامبر نسبت به ماه اوت، ۰.۶ درصد کاهش یافت و قیمت گندم به دلیل برداشت زیاد و کاهش تقاضای بین‌المللی برای سومین ماه متوالی کاهش یافت. قیمت ذرت نیز کاهش یافت که تا حدودی تحت تاثیر تعلیق موقت تعرفه صادرات در آرژانتین بود. شاخص برنج این سازمان نیز با کاهش سفارش‌های خریداران در فیلیپین و آفریقا، کاهش ماهانه را نشان داد.

قیمت روغن نباتی ۰.۷ درصد کاهش یافت و کاهش قیمت روغن پالم و سویا، افزایش قیمت روغن آفتابگردان و کلزا را جبران کرد. در مقابل، شاخص قیمت گوشت فائو با افزایش قیمت گوشت گاو و گوسفند، ۰.۷ درصد افزایش یافت و به رکورد جدیدی رسید. قیمت گوشت گاو به اوج جدیدی رسید که ناشی از تقاضای قوی در آمریکا در بحبوحه عرضه محدود داخلی بود.

بر اساس گزارش رویترز، فائو در گزارشی جداگانه، پیش‌بینی خود برای تولید جهانی غلات در سال ۲۰۲۵ را از ۲.۹۶۱ میلیارد تن پیش‌بینی‌ شده در ماه قبل، به ۲.۹۷۱ میلیارد تن افزایش داد.

این سازمان اعلام کرد: جدیدترین چشم‌انداز، ۳.۸ درصد نسبت به تولید سال ۲۰۲۴ افزایش داشته که بزرگترین افزایش سالانه از سال ۲۰۱۳ را نشان می‌دهد. این بازنگری صعودی به چشم‌انداز تولید بالاتر گندم، ذرت و برنج نسبت داده شده است.